蚕桑文化：相传，蚕桑业起源于黄帝时期，由黄帝的妻子螺祖最早开始推广，到春秋战国时期得到大力发展，蚕桑业经过千百年的传承和发展，已经成为现今涧峪岔极具特色的龙头产业，成为农民增收的主要渠道。现在的蚕桑业注重延伸产业链，提高产品的附加值。目前，主要发展利用废旧桑枝养殖香菇，制作蚕沙保健枕头和纯天然蚕丝被，试种桑茶树发展桑茶产业，充分开发蚕桑业的附加值，提高产业效率，多渠道增加农民收入。


    饮食文化：寒食节的来历（介子推死后，重耳悲痛万分，把火烧绵山这一天定为“寒食节”，规定人们在这一天禁烟火，只能吃生冷食物。寒食节成为重耳川流域非常重要的一个传统节日，由此衍生出了很多例如煎饼、凉粉等著名小吃。重耳川的老百姓为了纪念介子推，还以介子推的名字命名了许多寒食节的吃食，比如“子推馍馍”、“子推燕燕”等。）
    涧峪岔新四大名菜：子推馍馍（寒食节特有的具有纪念意义的食物）、水炒鸡蛋（加水炒出来的鸡蛋更嫩、更鲜，口味独特）、醋蘸蚕蛹（富含蛋白质，营养价值很高，涧峪岔镇独有的美食）、荞麦凉粉（爽口、软滑、韧劲十足的小吃）。