不知从什么时候起对食物没有了胃口，什么是最好吃的呢？生发了这个话题，不由得勾起我对童年美食的回忆。
    记得那时大约是一九八二年，我十二岁，父亲在延安工作，我跟母亲弟妹在乡下生活，母亲那时是民办教师，收入很是微薄，所以既要教书，又要务农，半工半农的，更显得比一般的农民都忙碌。年关寒假是农人们较为消停的时节，每到临近寒假，母亲便早早把棘手的农活料理完，待到放假，我们便来延安探亲，顺便捎带一些自产的小米、豆颗之类的东西送给延安的邻居、朋友。
    那是父亲在延安中心街的一家国营电子产品门市部担任负责人，并且也就住在门市部背后的瓦房内，出门就是街道，条件十分方便。我们的到来，给父亲带来了无限的欣喜，一家人团圆的喜悦荡漾在父亲的脸上，他便张罗着割肉、买菜、款待我们。由于父亲独居惯了，这些买菜做饭，也便成了他的长项。我那时觉得，延安城就是我心中的大城市、世界，我在父亲的陪伴下，登临过宝塔山、逛过二道街、儿童公园…….但最让我难忘的是父亲领我享受过的美食。
    父亲非常喜欢孩子，对自己的儿女更是倍加爱抚。因为我们一年也就能团聚一、半个月，所以父亲总是隔三差五就领我们下馆子，那时消费水平比较低，父亲完全可以承担，以此来弥补对儿女缺失的爱。二道街的“小笼包子”、南门坡的“甜食店”等都是我们经常光顾的地方，那都是延安老字号吃食，但南门坡“甜食店”给我留下的印象最深刻，至今不能忘怀。我记得当时都是国营饭店，“甜食店”很小，记忆中的招牌上只能书写“甜食店”三个字，是两间平房，里面摆五六张小方桌，卖点心、元宵、米糕、麻花之类的甜品，服务员阿姨很热情，顾客很多。店里有一种软大米油糕（实际是江米糕，当时就叫软大米糕），香甜的味道至今让我回味无穷，因为在那个物质匮乏的年代，之前我似乎只知道有小米不知道还有大米，吃的更少，至于江米，根本没有听说过，也不知其味，只是听父亲说大米是产在南方的一种水田作物（长大后才知道其实北方的宁夏、榆林都产大米），南方人吃大米，就像我们北方人吃小米一样普遍。我至今不能忘怀“甜食店”的江米糕那种香甜的味道，清香而甜软，甜中透着大米清香的味道，也许是现炸现卖，还透着焦黄的颜色，吃起来表面嚓嚓作响，勾人食欲。那时在我看来这江米糕简直就是山珍海味了。我不知道米糕是副食还是主食，反正当时就这一种糕，就能吃饱。现在的江米糕怎么就没有了那个滋味呢？我直到现在似乎才弄明白那香味为什么那么奇特。我想当时是加进去了白糖吧，那为什么大米的清香味又那么醇呢？如果不加白糖为什么又那么甜呢？极有可能根本就没有加白糖，那么结论就只有一个，那独特的味道只是江米天然的味道了，香中带甜，再经滚烫的清油煎炸，香甜的味道就加剧了、软和了，就有了令我终生难忘的味道；还由于那时的大米是真正的绿色食品，绝对不含任何防腐剂，包括加工程序，看来不加修饰的才是最好的。
    三十多年过去了，我再也没有口福享受过如此美味。回首思量，联想到做人，随着年龄的增长，阅历的丰富，也许经历生活的揉搓，自我的一时迷失，改变了我们初衷的有许多因素，但不变的是我们对社会的责任，担当，以及一颗真诚的心。就像那米糕的味道，历久弥新。面对当下社会上道德沦丧，物欲横流的倾向，只有不断节制自己，保持一份纯真，不被世俗所污染，我想，我一定能够品尝到米糕的那种久违了的馨香。