我县大集年味浓 村民置办年货忙

    本报讯(王东东 周展辉) 临近春节，赶集买年货，是乡村居民过年必不可少的。1月20日，正值我县玉家湾大集。在集市上，时令水果蔬菜、肉类水产、鞭炮年画、棉衣棉裤等各种年货一应俱全，村民争相选购。
    村民刘伟放下手中刚刚置办的一大袋子年货对记者说：“我家离县城不远，可我还是喜欢来镇上赶集。现在农村的集市什么都有，只有想不到的，没有买不到的，没必要跑到城里买年货。赶集很热闹，我们农民对集市情 有独钟。”
    在集市上，记者还看到不少专门从城里来赶集的人，大多数是开车来买当地的一些土特产的。“现在城里卖的鸡多是饲料喂养，不如我们自己家养的土鸡肉质好。不少城里人都专门来我这儿买鸡，不到一会我的鸡就被抢光了。”卖鸡的大嫂乐呵呵地说。记者在集市上看到，农家放养的土鸡、自家磨制的豆腐、农民自己种的蔬菜等这些纯天然的绿色食品成了抢手的年货。
    赶集固然红火，但也有村民担心买到的年货质量无法保障。对此，县食品药品监管局的武书记说，由于乡镇集市人员复杂、摊贩流动性较强，存在一定的食品安全隐患。为了确保村民买到放心的年货，近日，他们联合了工商、质检、畜牧等多个单位，对各大乡镇集市上的肉类、蔬菜、杂粮、特产等热销农副产品开展了专项整治，让群众不仅过一个欢乐年，还要过一个安全年。


    书法家义写春联

    本报讯（王东东  徐璇）“高天雪舞银蛇去，大地春归骏马来”。1月18日上午，虽然寒气袭人，但城区街道办事处米粮山社区西门坪小区老年活动中心的广场上却到处浓墨飘香，不时传出欢声笑语。由县教育局、税务局、老区办主办，书法美术协会、三友书社承办的“为困难群众、环卫工人、农民工、贫困户义写春联活动”在这里举行，来自我县的书法家联袂登场，为群众义务书写春联。一幅幅对联，带着祝福和期盼，走进了社区居民家。
    书法美术协会负责人说：“蛇年即去，马年将至，我们在这里举办这次活动，是为让更多的人群了解中华文化精粹的魅力，提高他们的人文素养。更重要的是，在这寒冬腊月之际，借助此次活动，渲染喜庆气氛，把新春的祝福送到千家万户。”
    活动开始之后，书法家们纷纷挥毫泼墨，开始了书写春联。“好雨知时群卉盛，春风得意四蹄轻”、“春风骏马开新纪，大业宏图妆国威”、“兔岁创神州盛世，马年迎大地春光”……一副副苍劲有力、喜庆吉祥的春联道出了人民群众的心声，引得群众啧啧称赞，不一会就铺满了桌面和地面。社区的工作人员帮助书法家们铺纸、倒墨，人们脸上洋溢着春天般的笑容。
    许多居民还根据自己的喜好报上了内容，书法家们有求必应，一副副喜庆春联成了抢手的“年货”，许多作品墨迹未干就被居民们抢着收了起来。“往年家里贴的春联都是街上买的，没什么新意。今年书法家为咱义写春联，送祝福送吉祥送文化，自己喜欢啥就让书法家给咱写啥，年味足，感觉特别好。”居民张大爷拿到书法家写的春联乐得合不拢口。
    从上午十时到中午十二点多，活动持续了近2个多小时，书法家们给居民送出了近百余份温暖的新春祝福，祥和的气氛和浓浓的年味儿弥漫在整个社区。据悉，此次活动共举办5场。


    大秧歌扭出浓浓“年味儿”

    本报讯（穆小娟  乔盼盼）进入农历腊月以来，在我县开元广场、操场摊、四路口等群众聚集地随处可以看到秧歌舞的排列场景，呈现出一派“太平鼓咚咚响，秧歌舞扭起来”的喜人景象，未到新年，浓浓的年味儿就已扑面而来。
    最美不过夕阳红，温馨又从容。在操场摊，夕阳红老年秧歌队的队员们热情高涨，排练得格外起劲。这支民间艺术团体始终活跃在子长大地上，他们自编自导，不图回报和索取，把余热献给社会，受到了群众的欢迎。看到记者，他们的唢呐换调，锣鼓的韵律也变得更加昂扬，大婶大姐们扭得更加起劲起来，将我县老年人健康乐观、积极向上的精神风貌展现得淋漓尽致。
    县文广局的秧歌队在红彦中学操场排列，秧歌队的队员们，跟随鼓点有节奏的挥伞舞扇，不时变换队形，气势宏伟。据了解，秧歌排练吸纳了三百多名队员，平均年龄在二十六岁，身高在一米六以上，大部分是大学生，还有我县的一些秧歌爱好者、唢呐手、舞蹈爱好者，并特意邀请了绥德、延川等地的教练进行排练，主要分为大秧歌、唢呐表演、划旱船等三部分，力争营造一台质量高、文化氛围浓的喜庆秧歌。
    “咱们今年春节秧歌的安排上，从上级领导到文化部门领导，以及我们工作人员在前期做了一个精心的安排工作，在人员的挑选上我们是精挑细选，慎之又慎，在编排上也融入了具有子长的特色民间艺术，争取在明年把这个秧歌打造成咱们几年来的最好的秧歌呈现在广大群众目前。”执行导演郭刚自豪地说道。
    据悉，秧歌队将于正月初五开始进行首次过街表演，初步计划每隔一天上街表演一次。正月十五到延安参加“延安过大年”秧歌展演活动。
 

 

    过年期间，天天美食满桌，零食多多，暴饮暴食，常常会引起胃肠功能紊乱，轻则饱滞，重则可能引起急性肠胃炎、胰腺炎等，对身体健康造成损害。因此，提醒市民，要注意饮食，主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化、定量化和杂粮化。

    简单化
    节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差，此时最需要的是以淀粉为主的米、面食品，而非各种制作精细、营养丰富的点心。此外，节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食，一些人甚至将零食当成了主食，无疑是本末倒置。一般来说，在就餐前２－３小时就不要随意吃零食，以免影响正常的食欲。
    定量化
    春节餐桌上的菜肴丰盛，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入量不足，副食特别是荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。因此，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
    杂粮化
    讲营养就要吃粗粮。稻米在碾白加工过程中，米糠被全部丢弃，反复碾扎后，就只剩下淀粉及少量的蛋白质。白面是人们获得维生素Ｂ1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源，如果因为精加工而损失了营养素，则需要通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮中，都含有白米、白面中所缺乏的营养素，并含有较多的膳食纤维，对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。
    

    温馨提示：喝酒别忘多吃饭
    人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素Ｃ、维生素Ｅ、微量元素哂等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。