涧峪岔这片古老的土地,曾经是春秋时期白狄国王府所在地,晋献公之子重耳在献公宠幸骊姬的迫害下逃到白狄避难。重耳在流亡的19年生涯中,其中12年就生活这里。后来,人们把重耳在白狄居住过的那条川道叫做重耳川,也就是今天的涧峪岔。这里有着厚重的历史文化底蕴,同时有74处考古遗迹,有着独具特色的民俗风情和饮食文化,是一座充满神奇魅力的文化古镇。





蚕桑文化:相传,蚕桑业起源于黄帝时期,由黄帝的妻子螺祖最早开始推广,到春秋战国时期得到大力发展,蚕桑业经过千百年的传承和发展,已经成为现今涧峪岔极具特色的龙头产业,成为农民增收的主要渠道。现在的蚕桑业注重延伸产业链,提高产品的附加值。目前,主要发展利用废旧桑枝养殖香菇,制作蚕沙保健枕头和纯天然蚕丝被,试种桑茶树发展桑茶产业,充分开发蚕桑业的附加值,提高产业效率,多渠道增加农民收入。




饮食文化:寒食节的来历(介子推死后,重耳悲痛万分,把火烧绵山这一天定为“寒食节”,规定人们在这一天禁烟火,只能吃生冷食物。寒食节成为重耳川流域非常重要的一个传统节日,由此衍生出了很多例如煎饼、凉粉等著名小吃。重耳川的老百姓为了纪念介子推,还以介子推的名字命名了许多寒食节的吃食,比如“子推馍馍”、“子推燕燕”等。)
涧峪岔新四大名菜:子推馍馍(寒食节特有的具有纪念意义的食物)、水炒鸡蛋(加水炒出来的鸡蛋更嫩、更鲜,口味独特)、醋蘸蚕蛹(富含蛋白质,营养价值很高,涧峪岔镇独有的美食)、荞麦凉粉(爽口、软滑、韧劲十足的小吃)。


