贾琼 王东东 最近曝光的上海福喜食品有限公司存在大量使用过期变质肉类产品的行为,该公司将已过期的肉类经加工重做,通过修改生产日期和重新包装等方式向企业供应劣质肉类。最令人咋舌的是上海福喜食品有限公司生产的鸡块、牛排等肉类所提供的商家涉及麦当劳、肯德基、德克士等大部分洋快餐连锁。洋快餐品牌的质量问题再次被摆在舆论的风口浪尖,那么,此次事件对子长本土市场有无影响,市民对“洋快餐”的热衷度又如何?记者进行了走访调查。
多家快餐店生意依旧火爆
记者走访了城区的德克士、迈德思客和华莱士等快餐店,店家的生意依旧红火、顾客不断。
在十字街德克士店,店内食客爆满,点餐台有不少人正排队购买。
刚刚下班的王女士带着她的孩子,点了炸鸡、可乐、薯条等食品,当记者问到福喜肉制品问题事件涉及洋快餐时,她认为现在门店照常营业,应该不会有什么大问题,主要是孩子喜欢吃,她也没办法。
此外,在冯家屯“华莱士”店,有不少食客正在就餐,餐厅内十分热闹。“我们不知道‘问题肉’,这里东西好吃,环境也好,在这里请客‘高大上’,感觉特有面子。”一群学生模样的孩子说道。
消费者无奈选择吃“洋快餐”
“听闻洋快餐的食品安全问题,我们也不是没想过不去。可是不去麦当劳、肯德基,我们又能去哪里吃呢?在中国,连洋快餐这样所谓高标准、够安全的餐厅都出现了问题,我们还能相信其它吗?”受访者陈女士如是说。与其选择安全令人担忧的本土餐饮,大众还是选择了麦当劳、肯德基,或许这对他们来说,是没有选择的余地。
有受访者告诉记者,一直以来,“洋快餐”就有苏丹红、问题肉等事件,此前“洋快餐”的食品安全风波一再被掀起,但风波过后消费者依旧光临,主要是因为主要原因本土的餐饮文化影响力不大,消费者无奈选择快餐店,洋快餐店自身营销模式更深入人心,消费理念更人性化,同时很多的消费者认为在快餐店消费是一种时尚,在这里吃饭很有面儿。
小编有话说:中国的传统饮食是几千年的优秀文化沉淀,大家不应该忽视它,而对于洋快餐,应该取其精华去其糟粕。其实从某种程度上说,洋快餐是垃圾食品,具有“三高”(高脂肪、高热量、高钠)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点,长期食用,对身体有害。所以我们应该更好的丰富我们的传统饮食,用心去健全餐饮经营理念,使得消费者吃得放心,吃得欢心。


